О национальных традициях встречи Нового года, даже двух, рассказывают обучающиеся подготовительного факультета РостГМУ из Азии.
Унербек Бэкарыс приехал в Россию из Монголии, Нгуен Тхай Хоа – из Вьетнама, а Орипов Фаррух Анварович и Худайназарова Зулайхо – из Таджикистана.
Объединяет традиции народов этих стран не только то, что в ночь с 31 декабря на 1 января провожают старый и встречают новый год, но и то, что за 12 месяцев случается такой праздник дважды.
Первое января во Вьетнаме — красный день календаря, и ему отдают должное, но главный вьетнамский Новый год – Тет — отмечается по лунному календарю. Дата не фиксирована. В 2024 году выпадет на 10 февраля, когда водяного Кролика сменит деревянный Дракон.
Тет — самый важный семейный праздник. Дома и улицы украшают цветами и фруктами, детей наряжают в новые красивые одежды. Дедушки и бабушки дарят внукам конверты с деньгами. Дети желают старикам здоровья и долгих лет жизни. Традиций очень много, но одна из главных – купить рыбу и отпустить её в воду, чтобы она унесла с собой все невзгоды, — объясняет Нгуен Тхай Хоа.
Новогодние блюда готовятся на углях. Мясной холодец, морепродукты, свинина в горшочке, сваренная в кокосовом молоке, и обязательно баньчынг. Этот рисовый пирог четырёхугольной формы, завёрнутый в кукурузные или банановые листья, символизирует благодарность вьетнамцев плодородной земле, дающей пищу четырежды в год.
Новый год по григорианскому календарю в Монголии празднуют почти так, как в России: ёлка, хороводы, бенгальские огни, хлопушки, подарки и, конечно же, Дед Мороз. Правда, здесь зовут его Увлин Увгун, одет он, как пастух, вместо посоха у него кнут, а вместо мешка с подарками — сумка с огнивом.
Второй Новый год – Цаган Сар — наступает во второй неделе февраля. Праздник знаменует приближение весны, новый цикл жизненного пути монголов. Начало этому празднику положил Чингисхан ещё в 1206 году, — рассказывает Унербек Бэкарыс. – Столы ломятся от угощений: пельмени, буузы, кумыс, сыр, творог и обязательно круглые лепёшки. Их количество соответствует десяткам лет хозяина или хозяйки. Принято приносить подарки, в основном это деньги.
Дважды отмечают Новый год и в Таджикистане.
Новый год в январе в Таджикистане впервые начали встречать в 1935 году. Тогда же в продаже появились ёлочные украшения и сами ёлки. Мои любимые игрушки — маленькие Дед Мороз и Снегурочка, которые ставятся под ёлочку. Мы их называем Бобои Барфи и Барфак. Эти сказочные персонажи всегда приходят к детям с подарками. Отмечают в Таджикистане и национальный Новый год – Навруз. Он приходит 21 марта, считается более значимым и символизирует возрождение природы, — поясняет Зулайхо.
А её друг Фаррух добавляет, что Навруз встречают в праздничных национальных одеждах. Вся семья собирается за столом, где обязательно должны стоять семь блюд, название которых начинается с буквы «с» и буквы «ш».
