•  «Ботаника»;
•  «Фармакогнозия»;
•  «Токсикологическая химия»;
•  «Фармацевтическая химия»;
•  «Фитотерапия»;
•  «Лекарственные растения Дона»;
•  «Бады и гомеопатические препараты на основе лекарственного растительного сырья»;

• Полевая практика по ботанике;
• Практика по фармакогнозии.

• Контроль качества лекарственных средств.

Учебно-методическая работа на кафедре представляет собой планируемую деятельность преподавателей и сотрудников, направленную на совершенствование существующих, а также разработку и внедрение новых принципов, форм и методов организации учебного процесса. Данная деятельность направлена на создание и постоянную актуализацию методических материалов с целью достижения максимальных результатов при наделении студентов профессиональными и общекультурными компетенциями.

Учебно-методическая работа кафедры включает в себя:

• составление рабочих программ по вновь вводимым дисциплинам, пересмотр действующих программ;
• постановку новых и модернизация действующих лабораторных работ;
• разработку оценочных средств по контролю знаний студентов;
• оставление документов по планированию учебного процесса: календарных планов дисциплин, графика, планов самостоятельной работы студентов, графика прохождения практик и др.;
• контрольные посещения занятий заведующими кафедрой: взаимные посещения занятий, участие в проведении показательных, открытых и пробных занятий;
• подготовку и проведение инструкторско-методических занятий с преподавателями;
• все виды работ по подготовке преподавателя к проведению учебных занятий;
• разработку учебно-программной документации, необходимой для проведения образовательного процесса, включающей рабочие программы дисциплин, учебники и учебные пособия, конспекты лекций, задачники, тесты, задания к упражнениям, лабораторным и курсовым работам, разработку технологий формирования в процессе формирования компетенций выпускников, их профессионально значимых качеств личности как специалистов;
• методическое обеспечение производственных практик, разработку к ним пакетов индивидуальных заданий;
• проектирование и изготовление наглядных средств обучения (макетов, моделей, демонстрационных стендов и др.);
• внедрение в учебный процесс результатов научно-методических исследований, новых информационных технологий обучения (автоматизированные системы обучения, виртуальный лабораторный практикум, презентации лекций, компьютерное тестирование и др.);
• методическую работу в рамках повышения квалификации преподавателей;
• подготовку методического обеспечения самостоятельной работы студентов.

Для достижения целей по подготовке высоко квалифицированных специалистов используются различные образовательные технологии — технология практико-ориентированного обучения, технология саморазвивающего обучения, технология перспективно-опережающего обучения. При проведении занятий обязательным является использование приёмов коммуникативного обучения, при котором обязательным является постановка групповых ситуационных задач.

Кафедра активно сотрудничает с Советом ветеранов РостГМУ, проводит совместные мероприятия («Фронтовой огонек», встречи студентов с ветеранами ВОВ и труда; торжественный митинг в День памяти и скорби – 22 июня).

Воспитательную и патриотическую работу сотрудники кафедры проводят также при проведении летней выездной практики на территории Республики Крым. Студенты с кураторами студенческих групп посещают город воинской славы Севастополь; Султанский дворец в Бахчисарае; Воронцовский и Ливадийский дворцы, Херсонес; проводят экологический десант на мыс Мартьян; поднимаются на гору Ай-Петри и т.д.

Научная деятельность кафедры осуществляется в рамках нескольких направлений:

• «Молекулярные механизмы адаптации и повреждения, разработка способов диагностики и оценки эффективности терапии в эксперименте и клинике при социально значимых заболевания и критических состояниях» (лидер направления д.б.н., проф. Микашинович З.И.).
• «Изучение влияния биологически активных веществ в извлечениях ЛРС, при различных состояниях организма».

Научную работу на кафедре по первому направлению курирует заведующая кафедрой Белоусова Е.С., в рамках этого же направления ею выполняется диссертация на соискание учёной степени доктора наук на тему: «Биохимические основы статиновой миопатии и её коррекция».

Второе направление курирует доцент кафедры Могильная О.Д., в рамках работы студенческого научного кружка, который был образован на кафедре в 2014 года (руководитель Белоусова Е.С.). На сегодняшний день, научная работа обучающихся фармацевтического факультета активно ведется на двух выпускающих кафедрах: фармацевтической химии и фармакогнозии, а также управления и экономики фармации, фармацевтической технологии, в составе Объединенного студенческого кружка фармацевтического факультета.  Деятельность научного кружка отмечена грамотами итоговых научных конференциях молодых учёных РостГМУ и студентов РостГМУ.

За время существования кафедры сотрудниками получено 4 патента на изобретение: «Способ моделирования миопатии», «Способ диагностики миопатии в эксперименте», «Способ моделирования эссенциальной гиперхолестеринемии», «Способ оптимизации кислородзависимых процессов при длительном введении симвастатина животным с использованием липоевой кислоты».

Сотрудники кафедры регулярно печатают статьи в отечественных и зарубежных рецензируемых журналах и в журналах, рекомендованных ВАК (а также индексируемых в Scopus и Web of Science).

За последние 5 лет кафедрой заключены договора о научном сотрудничестве:

• с Федеральным государственным бюджетным учреждением науки Института теоретической и экспериментальной биофизики Российской академии наук г. Пущино.
• с Федеральным государственным бюджетное учреждение науки «Ордена Трудового Красного Знамени Никитский ботанический сад — Национальный научный центр РАН», Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита.

С вышеперечисленными научными учреждениями осуществляются совместные научные исследования, результаты которых представлены в научных статьях и на конференциях различного уровня.

Кафедра «Фармацевтической химии и фармакогнозии» создана в результате реорганизации двух кафедр: «Химии и фармацевтической химии» и «Управления и экономики фармации, фармацевтической технологии, фармакогнозии», начавших свою работу с 2009 года. Руководителями этих кафедр с 2009-2013 год являлись к.х.н. Никанорова Ирина Евгеньевна и Могильная Ольга Дмитриевна.

Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии была организована в апреле 2013 года, ее возглавил д.фарм.н., профессор Гаврилин Михаил Витальевич.

С января 2014 года кафедрой заведует к.б.н. Белоусова Елена Сергеевна.

За время существования кафедры увеличилось количество баз практик, как учебных, так и производственных. После вхождения Республики Крым в состав Российской Федерации был заключен договор с новой базой практики – Никитским ботаническим садом Республика Крым, г.Ялта, пгт. Никита, где студенты 3 курса проходят летнюю практику по фармакогнозии.

Кафедра фармацевтической химии и фармакогнозии является выпускающей, сотрудники кафедры принимают участие в проведении ГИА и первичной аккредитации специалистов.

В 2014 году на кафедре был организован Студенческий научный кружок, руководителем которого являлась заведующая кафедрой Белоусова Елена Сергеевна. На сегодняшний день, он продолжает активно функционировать в рамках Объединенного студенческого кружка фармацевтического факультета. Научная работа обучающихся ведется на двух выпускающих кафедрах: фармацевтической химии и фармакогнозии, а также управления и экономики фармации, фармацевтической технологии. Студенты фармацевтического факультета, участвующие в работе кружка, неоднократно занимали призовые места на итоговой научной конференции студентов РостГМУ.