Ведётся преподавание следующих дисциплин:

• «Нормальная физиология» для студентов, осваивающих специальность 31.05.01 Лечебное дело, 31.05.02 Педиатрия, 32.05.01 Медико-профилактическое дело, 34.03.01 Сестринское дело. Высшее образование, бакалавриат;
• «Нормальная физиология — физиология челюстно-лицевой области» – для студентов, обучающихся по специальности 31.05.03 Стоматология;
• «Физиология с основами анатомии» для обучающихся по специальности 33.05.01 Фармация.

Преподавание дисциплины «Нормальная физиология» по специальности 31.05.01 Лечебное дело для иностранных студентов ведется также на английском языке-посреднике

1.Физиология человека: Учебник/ под. ред. В.М. Покровского, Г.Ф. Коротько – 3-е изд. – М.: Изд-во «Медицина», 2011. – 664 с.
2. Хананашвили Я.А. Лекции по физиологии регионарного кровообращения. – Ростов-на-Дону, 2009. – 88 с.
3. Учебное пособие к практическим занятиям по нормальной физиологии. — Хананашвили Я.А., Гафиятуллина Г.Ш., Амамчян А.Э. Харахашян А.А. Халявкина И.О./ Под. ред. Я.А. Хананашвили (УМО). – Ростов-на-Дону, 2012. – 142 с.

4.Гафиятуллина Г.Ш., Хананашвили Я.А. Физиология зрения: для студентов, обучающихся нормальной физиологии на английском языке. — Учебно-методические рекомендации, Ростов-на-Дону, 2008. — 22 с.

5.Гафиятуллина Г.Ш., Хананашвили Я.А. Физиология центральной нервной системы: для студентов, обучающихся нормальной физиологии на английском языке. — Учебно-методические рекомендации, Ростов-на-Дону, 2008. —  28 с.

6. Гафиятуллина Г.Ш., Хананашвили Я.А. Методическиe рекомендации «Test for studens of English Medium» для студентов, осваивающих курс нормальной физиологии на английском языке-посреднике. — Учебно-методические рекомендации, Ростов-на-Дону, 2021. — 67 с.
7. Биология человека. Учебник (ФУМО) Старый Оскол: ТНТ, 2021. – 494 с. Гафиятуллина Г.Ш., Каплунова О.А., Маркво Л.И. и др. (всего 6). Под ред. Гафиятуллиной Г.Ш., Омельченко В.П.
8. Курс лекций для дистанционного формата обучения по следующим дисциплинам:

• «Нормальная физиология» — Хананашвили Я.А., Амамчян А.Э, Гафиятуллина Г.Ш., 2020-2021гг. – 18 презентаций в формате Power Point.
• «Нормальная физиология – физиология ЧЛО» — 16 презентаций в формате Power Point.
• «Физиология с основами анатомии» – 16 презентаций в формате Power Point.
• «LECTURES on PHYSIOLOGY for MEDICAL UNIVERSITY STUDENTS» (for studens of English Medium) — Гафиятуллина Г.Ш. – 16 презентаций на английском языке в формате Power Point.

Курс лекций размещен на платформе dotest.rostgmu.ru 2020-2021гг.

Воспитание гражданственности, патриотизма, уважения к отечественной истории. Духовно-нравственное и патриотическое воспитание обучающихся на основе традиционных российских культурно- исторических ценностей, научных достижений отечественных ученых. Знакомство с историей и традициями РостГМУ, научными школами.

Поддержка социальных молодежных проектов, направленных на патриотическое воспитание, сохранение исторической памяти и культуры народов Российской Федерации, сохранение исторической памяти и традиций университета.

Вовлечение молодежи в социальную практику и её информирование о потенциальных возможностях развития в России. Выявление, поддержка и развитие творческих способностей обучающихся, развитие созидательной активности молодежи путем вовлечения в работу МНО, МНК кафедры, олимпиадное движение, работу профессионально ориентированных студенческих объединений университета (волонтёрство, студенческие медицинские отряды).

Воспитание норм этического поведения и деонтологии в медицинском коллективе и средствах массовой коммуникации у обучающихся, формирование мотивации к ведению здорового образа жизни.

Воспитательную работу со студентами преподаватели кафедры начинают проводить с первого занятия учебного года. Она включает ознакомление с историей кафедры, с правилами внутреннего распорядка РостГМУ, техникой безопасности и нормами биоэтики при проведении физиологических исследований.

С целью обеспечения личностной ориентированности студентов и повышения у них мотивации к учебной деятельности преподаватели знакомят студентов с положением о рейтинговой системе аттестации студентов на кафедре нормальной физиологии. Кроме того на первых вводном занятии и лекции преподаватели с целью воспитания у студентов «сознательного отношения к учебному труду, потребности и умения трудиться…» обучающихся знакомят с цитируемым «Письмом И.П. Павлова к молодежи», проводят беседы по развитию интереса к изучаемому предмету и избранной ими профессии врача.

Преподавателями кафедры ведется пропаганда здорового образа жизни среди студентов: в лекционном материале и на занятиях есть информация о вреде курения и употребления алкоголя и связанных с этими привычками функциональными нарушениями и заболеваниями. Все преподаватели кафедры активно участвуют во внеучебных формах воспитательной работы.

Ежегодно коллективом кафедры совместно с представителями деканатов организуются учебно-производственные собрания со студентами, где проводятся беседы по вопросам успеваемости и посещаемости лекций и практических занятий.

С целью развития творческой активности и привития навыков публичных выступлений, а также для воспитания резерва кафедры особое внимание уделяется работе студентов в студенческом научном кружке кафедры, а  также их участии в работе Ростовского отделения Российского физиологического общества им. И.П. Павлова.

За последние годы сотрудники кафедры стали обладателями 3 патентов на изобретение, авторами учебников «Физиология человека», «Биология человека» (УМО), «Биология человека и животных для инженеров» (ФУМО), 4 книг, 5 монографий, сборника трудов «Мозговое кровообращение в норме и патологии», 3 учебно-методических рекомендаций на английском языке. Защищены 3 докторские и 11 кандидатских диссертаций, опубликовано свыше 170 научных работ, 10 из которых выполнены при финансовой поддержке РГНФ, организованы Всероссийский симпозиум «Механизмы регуляции мозгового кровообращения», заседание Проблемной учебно-методической комиссии Минздравсоцразвития РФ по преподаванию нормальной физиологии.

Кафедра нормальной физиологии была основана в 1915 году. Среди учёных, возглавлявших её в разные годы, – выдающиеся представители Российской науки, известные деятели физиологии.   Среди них:

• Профессор А.А. Жандр, который руководил кафедрой до 1920 года.
• Академик АМН СССР Н.А. Рожанский, доктор медицинских наук профессор, заслуженный деятель науки РСФСР, ученик академика И.П. Павлова, он возглавлял кафедру в период 1920-1957 г.г. Под руководством Н.А. Рожанского разрабатывались проблемы физиологии сна и безусловных рефлексов, физиологии труда и питания, крови и кровообращения.
• Доктор медицинских наук профессор Н.В. Данилов (зав.каф. 1958-1974 г.г.) внёс существенный вклад в развитие российской физиологической школы. Научная деятельность кафедры в этот период была посвящена изучению механизмов регуляции кровообращения, организации венозного кровотока, разработке физиологических методов исследования сердечно-сосудистой системы. Под руководством Н.В. Данилова были защищены 10 докторских и 34 кандидатские диссертации.
• Доктор медицинских наук профессор М.А. Водопьянова (зав.каф. 1975-1989 г.г.) руководила проведением исследований по выявлению механизмов центральной регуляции кровообращения, особенностей регуляции артериального давления и периферической гемодинамики. Под её руководством защищены 6 кандидатских диссертаций.
• Доктор медицинских наук профессор А.Я. Хананашвили (зав.каф.1990-XI.2021г.г.). В этот период основным научным направлением кафедры стало изучение регуляции кровоснабжения органов, изучение возрастных особенностей регуляции кровообращения в норме, при артериальной гипертензии и нейроциркуляторной дистонии. В 2015 году состоялось торжественное заседание Президиума Российского физиологического общества им. И.П.Павлова, посвящённое 100-летию кафедры нормальной физиологии РостГМУ.
• С ноября 2021 года  кафедру возглавляет  доктор медицинских наук профессор Г.Ш. Гафиятуллина. Основными научными направлениями кафедры являются   изучение организации кровоснабжения головного мозга в онтогенезе в норме и при наследственно обусловленной артериальной гипертензии, а также анализ   функционального резерва   головного  мозга в эксперименте, в т.ч. в присутствие нейротрансплантата.