Национальную неделю здорового сердца продолжают кардиологи РостГМУ. В эти дни они ведут широкую просветительскую работу.
Врач высшей категории Центра кардиологии и сердечно-сосудистой хирургии РостГМУ Дмитрий Викторович Прядко продолжает рассказывать о полезных привычках, которые помогут сохранить здоровое сердце. Сегодняшние рекомендации касаются еды. Доктор советует соблюдать средиземноморскую диету.
— Ни один из знакомых мне кардиологов не является вегетарианцем — все едят курицу, красное мясо и рыбу. Но при этом, замечу, необходимо стараться употреблять в пищу много фруктов и овощей, а также использовать оливковое масло в качестве основного полезного жира в рамках средиземноморской диеты, — уточняет Дмитрий Прядко.
Примерное меню дня включает в себя овсянку с малиной, черникой и грецкими орехами на завтрак, салат с жареным лососем на обед и постный белок с овощами на ужин. На десерт — фрукты.
Кофе можно, но без подсластителей. Сахар вообще нужно использовать экономно. Слегка отступить от диеты можно разве что за праздничным столом, где не исключён и алкоголь. Но его употребление стоит снизить до минимума, предпочитая сухие столовые вина.
— Полезно дать телу отдых от еды. Многие диетологи считают, что большинству людей не нужно есть и завтрак, и обед. Поэтому они объединяют их. Лучше всего подождать до 11 утра, чтобы съесть богатый белком перекус. Например, греческий йогурт, стейк тунца или сваренное вкрутую яйцо. Кстати, исследования показали, что такое прерывистое голодание может быть полезным для сердца, — делает вывод кардиолог.
И напоминает: необходимо также поддерживать свой вес стабильным с помощью того, что называется «рабочей диетой», когда приём наиболее питательной пищи приходится на дневное время с понедельника по пятницу. Не стоит увлекаться пиццей или китайской едой. Такая богатая жирами и углеводами пища дает чувство насыщения примерно на 20 минут, а затем человек снова возвращается к рабочему стрессу и возобновляет чувство голода.
— В разное время было неоднозначное отношение к яйцам из-за высокого содержания холестерина. На самом деле они не повышают значительно холестерин. А вот от продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров: бекона, масла, жареной во фритюре пищи и цельных жирных молочных продуктов ради своего здоровья стоит отказаться.
Подытожил свой разговор о еде Дмитрий Прядко советом чаще взвешиваться: чем больше избыточный вес у людей, тем выше у них риск развития заболеваний сердца.
Осталось поговорить, как влияют на сердце сон, стрессы, позитивный настрой. Это в следующий раз.
Нужна личная встреча с врачом?
Записаться на приём можно по номеру телефона колл-центра РостГМУ 8 (863) 285-32-13
Поликлиника РостГМУ находится по адресу: г. Ростов-на-Дону, пер. Нахичеванский, д. 38
