В послевоенные годы выпускник медицинского факультета Донского университета заведовал кафедрой физического воспитания, врачебного контроля и лечебной физкультуры РГМИ.
Афанасий Сергеевич Бурдуков родился 31 января 1895 года в столице Грузии Тифлисе.
После окончания медицинского факультета в 1925 году и курсов усовершенствования по лечебной физкультуре — в 1926 году до начала Великой Отечественной войны работал в системе Московского, Таганрогского и Ростовского здравотделов врачом по лечебной физкультуре, заведующим кабинетом и отделением.
С 1941 года подполковник медслужбы Бурдуков в составе Красной Армии защищал Родину на различных фронтах. После войны, имея богатый опыт врача по лечебной физкультуре, преподавал в Ростовском медицинском институте. Был отличным воспитателем, вёл научную работу, публиковал свои статьи.
В 1955 году Афанасий Сергеевич Бурдуков защитил кандидатскую диссертацию и вернулся к руководству кафедрой.
В числе его наград орден Красной Звезды, медали «За боевые заслуги», «За оборону Кавказа», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».