Полковник медицинской службы Евстафий Тимофеевич Тарасенко с 1957 по 1961 год возглавлял кафедру физического воспитания, врачебного контроля и лечебной физкультуры РГМИ
Евстафий Тимофеевич Тарасенко родился 5 марта 1899 года в деревне Барсуки Смоленской области. В 1919 году добровольцем вступил в ряды Красной Армии и участвовал в Гражданской войне, был ранен.
В 1923 году поступил на лечебный факультет Северо-Кавказского университета в городе Ростове-на-Дону, который окончил в 1928 году. Следующие шесть лет Евстафий Тимофеевич работал врачом в различных лечебных учреждениях Ставропольского края.
А с 1934-го стал ассистентом в Ростовском медицинском институте, где через пять лет защитил кандидатскую диссертацию. И в этом же году был призван на военную службу. Занимал различные офицерские должности. Участвовал в боях против белофиннов и в Великой Отечественной войне. Был снова ранен и контужен.
В 1955 году Евстафия Тимофеевича назначили на должность начальника учебной части кафедры военно-медицинской подготовки Ставропольского государственного медицинского института, на которой прослужил до 1957 года. Получил звание полковника медицинской службы. Уволился из рядов Вооружённых сил СССР 31 октября 1957 года. После увольнения в запас переехал в Ростов-на-Дону.
Полковник Тарасенко награждён двумя орденами Красной Звезды, медалями «За боевые заслуги», «За оборону Кавказа», «За победу над Германией» и другими наградами.
