Авдеева, Л. В. Биохимия : учебник / Л. В. Авдеева, Т. Л. Алейникова, Л. Е. Андрианова [и др. ] ; под ред. Е. С. Северина. — 5-е изд. , испр. и доп. — Москва. : ГЭОТАР-Медиа, 2020. — 768 с. — ISBN 978-5-9704-5461-9. — Текст : электронный // ЭБС «Консультант студента» : [сайт]. — URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785970454619.html

Вавилова, Т. П. Биологическая химия. Биохимия полости рта : учебник / Т. П. Вавилова, А. Е. Медведев. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2023. — 560 с. : ил. — 560 с. — ISBN 978-5-9704-7576-8. — Текст : электронный // ЭБС «Консультант студента» : [сайт]. — URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785970475768.html

Северин, Е. С. Биохимия : учебник / под ред. Е. С. Северина. — 5-е изд. , испр. и доп. — Москва : ГЭОТАР- Медиа, 2019. — 768 с. — ISBN 978-5-9704-4881-6. — Текст : электронный // ЭБС «Консультант студента» : [сайт]. — URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785970448816.html

Северин, С. Е. Биологическая химия и биохимия полости рта. Ситуационные задачи и задания : учебное пособие / под ред. С. Е. Северина. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2017. — 240 с. — ISBN 978-5-9704-4015-5. — Текст : электронный // ЭБС «Консультант студента» : [сайт]. — URL : https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN9785970440155.html