Кафедра стоматологии №1 осуществляет преподавание следующих дисциплин: ознакомительная практика, пропедевтика стоматологических заболеваний, кариесология и заболевания твёрдых тканей зубов, эндодонтия, пародонтология, геронтостоматология и заболевания слизистой оболочки полости рта.
На базе кафедры проводится подготовка кадров по программам высшего образования-программе ординатуры 31.08.73 стоматология терапевтическая.
На кафедре проходит обучение специалистов в аспирантуре по программе
31.06.01 Клиническая медицина, по специальности 3.1.7. Стоматология очной формы обучения.

Проводится постоянный мониторинг и актуализация учебно-методических документов кафедры. На кафедре регулярно создаются и издаются учебные и учебно-методические пособия, методические рекомендации, предназначенные как для студентов, ординаторов, аспирантов, так и для преподавателей.

Воспитательную работу в группах стоматологического факультета преподаватели проводят регулярно, совмещая ее с преподаванием основных дисциплин. Контролируют посещаемость занятий и успеваемость студентов в группах, уделяется внимание внешнему виду студентов, культуре речи, поведению на занятиях и во внеаудиторное время. Преподаватели кафедры воспитывают у студентов заботливое, предупредительное отношение к больным на основах врачебной этики и деонтологии. Всячески поощряется участие студентов в спартакиадах и спортивных соревнованиях, дне здоровья.

Научная работа кафедры проводится по направлениям: диагностика и лечение основных стоматологических заболеваний в Ростовской области, диагностика и лечение заболеваний пародонта, зарегистрированные в ЕГИСУ НИОКР. Базами кафедры являются: Стоматологическое отделение КДП ФГКУ «1602 ВКГ» МО РФ ад. ул. Юфимцева, 4/3; Стоматологическая поликлиника №1, ул Ленина, 121; Стоматологическое отделение клиники РостГМУ, пер. Нахичеванский, 29.

Кафедра стоматологии №1 образована в 2010 году, первый заведующий профессор, доктор медицинских наук Новгородский Сергей Владимирович.
С 2012 по 2022 годы заведовал кафедрой доктор медицинских наук, доцент Мороз Павел Владиславович.
С 13 мая 2021 года кафедру стоматологии №1 возглавляет кандидат медицинских наук, доцент Хейгетян Артур Вараздатович. Автор и соавтор 37 научных трудов по специальности «Стоматология» из них (4 Scopus, 2 Web of Science, 1 патент на полезную модель, 10 учебных пособий из которых 2 гриф УМО).
Куратор студентов 4 курса стоматологического факультета.