В 1929 г. организовал и возглавил кафедру стоматологии на медицинском факультете Северо-Кавказского государственного университета в г. Ростове-на-Дону профессор Николай Иванович Агапов. После окончания Великой Отечественной войны в 1947г. открыт курс стоматологии на базе кафедры госпитальной хирургии Ростовского государственного медицинского института, его заведующим вновь стал профессор Н. И. Агапов.
Основные направления научной деятельности кафедры то время были посвящены  детской стоматологии и  восстановительной хирургии. Подробно была разработана и научно обоснована плановая санация полости рта у детей дошкольного и школьного возраста. Она так и называется «санация полости рта у детей по Н.И. Агапову».
В 1965 г. курс возглавила Анна Афанасьевна Колмакова,  получившая звание профессора в 1970 г. С 1985 г. на смену А.А. Колмаковой пришел доцент Владимир Евгеньевич Новгородский. Курс стоматологии получил статус кафедры, которой В.Е. Новгородский заведовал  до 2005г.
С 2003 г курс стоматологии введен в состав факультета повышения квалификации  врачей и профессиональной переподготовки специалистов, и занятия стали проводиться не только со студентами всех факультетов РостГМУ, но и с врачами-стоматологами по специальностям хирургическая, терапевтическая, ортопедическая,  детская стоматология, ортодонтия и челюстно-лицевая хирургия.
С 2006г. по 2011г. кафедрой заведовал профессор Новгородский Сергей Владимирович.
Основное научное и лечебное направление деятельности кафедры – травматические повреждения, гнойно-воспалительные заболевания и опухоли челюстно-лицевой области. На основании исследований по указанным темам защищены одна докторская и три кандидатских диссертации. Кроме того, велась научная работа в области восстановительной хирургии челюстно-лицевой области, по этой теме защищена одна кандидатская диссертация.
В 2011г. кафедра стоматологии преобразована в кафедру стоматологии общей практики с курсами стоматологии терапевтической, стоматологии детской, стоматологии ортопедической, стоматологии хирургической, ортодонтии и челюстно-лицевой хирургии.  Вновь организованной кафедрой заведовал к.м.н. Владимир Иванович Кононенко.
В 2016г. кафедра переименована в кафедру стоматологии №3. Заведующий кафедрой доктор медицинских наук, доцент Владимир Иванович Кононенко.

Первый ряд, слева направо: Нейковская Е.В., Кононенко В.И., Вахрушева Т.В.

Второй ряд, слева направо: Цеденов И.Г., Воловик В.Г., Дементьев Р.А., Хамзатов Т.С., Клименко А.В.,

Талтаев И.В., Фан Алексей, Кипиани Ш.Г.